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| 主旨： | 轉知教育部國教署『自然中的風味探究：感官、野植與田野調查』教師增能研習工作坊實施計畫，請學校逕依權責核予參與人員公(差)假，請查照。 |
| 說明： |
| 一、 | 依據國立臺灣師範大學附屬高級中學115年5月25日附教字第1150006296號函辦理。 |
| 二、 | 以「野植風味學」為基礎，邀請EMBERS主廚郭庭瑋先生分享野生植物田野調查經驗，透過風味、地方食材與感官體驗，引導教師重新觀察土地與環境的關係，並探討如何結合永續、飲食文化與探究實作，發展跨領域教學活動。 |
| 三、 | 研習資訊： |
| (一) | 研習時間：6月23日(周二)13：00~17：00。 |
| (二) | 研習地點：國立臺師大附中(台北市大安區信義路三段143號)。 |
| (三) | 詳細課程資訊及報名方式，如附件實施計畫。 |
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1) 『自然中的風味探究：感官、野植與田野調查』教師增能研習工作坊實施計畫.pdf
